TJ Rosato, Emanuela Tamburini 2023

Marsoni

M251S

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TJ Rosato, Emanuela Tamburini 2023Beschreibung Die Trauben wurden in den Weinbergen von Hand geerntet, spter manuell entstielt und schonend gepresst. Anschlieend wurde der Most zusammen mit seinen Schalen ber Nacht einer Kaltmazeration unterzogen, wodurch die Farbe und die feineren aromatischen Komponenten extrahiert und die typische Frische und der aromatische Charakter des Sangiovese bewahrt wurden. Anschlieend wurde der Most in Edelstahltanks umgefllt, wo die alkoholische Grung bei

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