Jaunegg - 2022 Sauvignon blanc „Sand & Schotter“

Jaunegg - 2022 Sauvignon blanc „Sand & Schotter“

Marsoni

M251S

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Jaunegg - 2022 Sauvignon blanc „Sand & Schotter“Weingut Jaunegg 2022 Sauvignon blanc Sand & Schotter Der Name Sand & Schotter deutet auf die kalkhaltigen Bodenstrukturen im Eichberg hin, auf dem die 15 35 Jahre alten Reben wurzeln. Die Trauben fr den Sauvignon blanc wurden Mitte September von Hand gelesen und schonend gepresst. Nach der spontan stattfindenden Grung und dem biologischen Sureabbau reift der Wein fr etwa 15 Monate auf der Vollhefe. Ungeschnt und unfiltriert wird der Wein mit einer

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